Мир через хлеб 9 серия

В пекарне «Пекарь и его хлеб» кипит работа. Студентка Миюки Сакураи приходит сюда не только за свежим багетом, но и за ответами. Каждое утро она наблюдает, как пекарь Тору Исикава замешивает тесто. Его руки двигаются с хирургической точностью, а глаза не отрываются от опары. Миюки замечает странную закономерность: когда Тору печет хлеб, в городе происходят необъяснимые вещи. Ссоры затихают, больные идут на поправку, а уличные драки заканчиваются рукопожатиями. Девушка решает разобраться и устраивается в пекарню уборщицей. Она видит, как Тору добавляет в муку щепотку соли, шепчет что-то над тестом и оставляет его подходить ровно на три часа. Миюки пытается повторить его движения, но её буханки выходят плоскими и безвкусными. Тору молча ставит перед ней чашку чая и говорит: «Хлеб не терпит суеты».

Конфликт нарастает, когда в пекарню приходит крупный сетевик с предложением о покупке. Тору отказывается, и тогда начинаются проблемы. Кто-то подсыпает в муку песок, ломает печь, а в витрине находят дохлую крысу. Миюки подозревает конкурентов, но Тору спокойно чинит оборудование и печет хлеб заново. Он не злится, не жалуется, просто работает. В один из дней Миюки застает его за странным ритуалом: Тору режет свежий батон ножом с черной рукояткой, и из среза вытекает не мякиш, а густая золотистая жидкость. Она пахнет полевыми цветами и дымом. Тору оборачивается и говорит: «Ты видишь то, что не должна». Миюки понимает, что её работа уборщицей закончена. Теперь она часть чего-то большего, чем просто выпечка.