Японская свежая выпечка 11 серия

Парень по имени Кадзума работает в маленькой пекарне в Токио. Он не гениальный кондитер, но у него есть одна странная особенность: он чувствует вкус ингредиентов буквально кожей. Когда тесто касается его пальцев, он понимает, чего ему не хватает, где перебор сахара или почему дрожжи не подходят. Хозяин пекарни старик Сандзи поначалу считает это бредом, пока Кадзума на спор не исправляет бракованную партию круассанов за пять минут. Теперь парень вынужден работать на износ, потому что его дар привлекает странных клиентов. Приходит девушка, которая хочет, чтобы он испек торт, который вернет ей память. Заявляется повар из ресторана с звездой Мишлен и требует хлеб, который не черствеет три дня. Кадзума не умеет отказывать, поэтому каждую ночь он экспериментирует с мукой, маслом и температурой, пытаясь понять, как еда может влиять на эмоции.

Конфликт нарастает, когда в пекарню приходит инспектор из крупной сети кондитерских. Он предлагает Кадзуме контракт, но взамен требует раскрыть секрет его уникального чутья. Парень отказывается, и тогда инспектор начинает давить на Сандзи, угрожая закрыть заведение из за нарушений санитарных норм. Кадзума понимает, что его дар не просто талант, а проклятие. Он не может просто печь булочки, ему приходится влезать в чужие проблемы, разбираться в семейных драмах и даже участвовать в кулинарных дуэлях с бывшими однокурсниками. В одной из серий он печет багет для плачущей женщины, и тот получается соленым, потому что он сам едва сдерживает слезы от бессилия. Кадзума учится контролировать свой дар, но каждый новый заказ становится испытанием. Он месит тесто, слушает истории людей и понимает, что свежая выпечка это не просто еда, а способ сказать то, что не выскажешь словами.